Horno panadero Top Rotor 1C 60×80 – zuchelli

       Especificaciones:

• Los hornos rotativos, gracias a su facilidad de conducción, son aptos para ser instalados en qualquier laboratorio de panaderia y pasteleria.
• Cambiador de calor a tres giros que aprovecha al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una cocción más regular con un consumo menor.
• Camara de cocción y fachada de acero inox, paneles exteriores de chapa galvanizada pintada al horno.
• Cuadro de mandos electromecànico o digital computerizado.
• Vaporizador de nueva concepción garantiza suministro abudante de humedad en todos los puntos del carro.
• Tres sistemas de enganche del carro: plataforma giratoria, enganche superior o levantamiento automático.
• Capacidad: 18 bandejas de 60 x 80 cm.
• Superficie de Cocción: 8.6 m2
• Potencia Térmica: 65.000 Kcal/hora
• Potencia Eléctrica: 1.5 Kw.
• Producción por Hora: 120 Kg./hora aprox.
• Peso: 1.100 Kg.
• Dimensiones: 183 X 140 X 240